Butik – Matvarden Market

Julmust 330ml

Julmust – En klassiker på alla julbord och en stor favorit. Mjuk, maltig och fyllig med julens traditionella smaker.

Antal

I idylliska Gårdskär i Norra Uppland driver vi, Mattias och Maria, ett familjeägt äppelmusteri där äpplen får nytt liv. Vi pressar, pastöriserar och tappar musten på praktisk Bag-in-Box - helt naturlig och utan tillsatser. Perfekt att njuta av året runt eller ge bort som present. Vi varierar fruktsorter efter årstiderna men vi blandar alltid minst två olika sorter för att maximera smakupplevelsen. Frukten köps från leverantörer i närområdet samt från fruktodlare i södra Sverige.

Antal

Förbeställ

Nodini fiorfilatte 30gr (mozzarellaknutar)

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

Komjölksmozzarella från Hälsingland i knutform. Perfekt för sallader eller buffé Mozzarellan är en mjuk, fermenterad pasta Filata (trådig) ost gjord på rå komjölk. Degen är mjölkvit med en fiberstruktur. Den är mjuk och elastisk. Formen på Fiordilatte har regionala variationer: som en sfär, som en knut eller som en fläta. KNUTARNA kommer ursprungligen från Apulien. De formas för hand (snarare än mekaniskt) och kan därför variera i storlek.

Antal

Morotsmix 12x300g

Säljs av Therese Trädgårdsmat

Naturligt fermenterad produkt på grönsaker från odlingar i Hälsingland och Gästrikland. Ingredienser: morot 50%, vitkål, kålrot, 1,5% havssalt, ingefära, lök.

Antal

Mixlåda 24x300g

Säljs av Therese Trädgårdsmat

Naturligt fermenterad produkt på grönsaker från odlingar i Hälsingland och Gästrikland. En mixlåda innehåller: syrad vitkål, morotsmix och rödbetsmix, 8st burkar av vardera.

Antal

Chiliamo Stekostburgare (för egen skivning)

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

Chiliamo är vår variant av grillost gjord på mjölk från Hälsingland och peperoncino piccante di Calabria. Hel bit för egen skivning. Passar utmärkt att steka. Utan onödiga tillsatser.

Antal

Kökets skagenröra 10x280g

Säljs av Bergmans Fisk

En klassisk och krämig skagenröra med dill och citron. Passar perfekt till en toast skagen!

Antal

Hälsingelättmjölk 0,5%

Säljs av DellenMejeriet

Mjölk från kor i Hälsingland. Packat av DellenMejeriet AB i Delsbo .

Antal

Förbeställ

Hudik Hantverksmejeri grillost stekost chiliamo burgerost

Chiliamo 2x80g Stekost – Burgerost

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

Chiliamo är vår variant av grillost gjord på mjölk från Hälsingland och peperoncino piccante di Calabria. Passar utmärkt att steka.

Antal

Rökt sik

Säljs av Bergmans Fisk

Egenfiskad, en saftig rökt sik med en genomgående sälta i smaken.

Antal

Grillost Stekost Naturell Chiliamo Burgerost Mixlåda Hudik Hantverksmejeri

Grillost Stekost Burgerost Chiliamo Naturell Skivad Mixlåda Hudik Hantverksmejeri

Grillostburgare Stekost 2x80g Naturell & Chiliamo – Mixlåda

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

Mixlåda med 25 pkt 2x80g naturell grillostburgare och 25pkt 2x80g chiliamo grillostburgare.

Antal

Våga Blå, Hel ost

Säljs av Jarseost

Lagrad 4-6 månader, ystad på pastöriserad ekologisk komjölk. Fantastiskt aromatisk och smakrik. Kommer som helt hjul.

Antal

Mårdängs Kallpressade 5L

Säljs av Mårdängs

Kallpressad rapsolja med lätt nötig ton. Dunk om 5L

Antal

Rybsolja

Säljs av Hallens Kvarn

Kallpressad olja tillverkad utan värme eller kemikalier. Den färskpressade oljan får vila i minst fyra veckor för att bli helt klar och ren. Resultatet är en smakrik olja som behåller sina naturliga näringsämnen.

Antal

Söt & Stark 6 x 330 g

Säljs av LissEllas Senap

Smakrik sötstark honungssenap Perfekt till nästan allt

Antal

Glass 150 ml bägare 7 st smaker 10 st av varje sort

Säljs av Stora skedvi mejeri

Portionsbägare 150 ml i smakerna -10 st vaniljglass, 10 st chokladglass, 10 st hallonglass, 10 st blåbärglass,10 st jordgubbglass,10 st kaffeglass, 10 st jordgubbsorbet

I lager

Beef Jerky (nötköttjerky)

Säljs av Jaroslav´s Rökeri

Torkat nötkött – ett naturligt köttsnacks tillverkat av utvalt nötkött, marinerat i kryddor och soja, och sedan långsamt torkat. Produkten har en intensiv smak, högt proteininnehåll och lång hållbarhet utan behov av kylförvaring. Perfekt för butiker, caféer, barer och kedjor som erbjuder högkvalitativa köttsnacks.

Antal

Honung från byarna runt Mårdäng 3*1,5kg

Säljs av Mårdängs

Fast honung i 1,5kg´s plasthink

Antal

Hälsinge-koost

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

En mjuk och väldigt len och krämig ost, gjort på färsk komjölk från gårdarna i Hälsingland Den balanserade smaken gör osten perfekt för sallad, smörgås eller att äta som den är.

Antal

Hälsingeostkaka, 11 kg

Säljs av Jarseost

Hälsinge ostkaka från Järvsö med en mjuk och len konsistens, traditionsenligt penslad med saffran. Levereras vakuumpackad och fryst.

Hälsingegrädde 40% 1 liter

Säljs av DellenMejeriet

Gjord av mjölk från kor i Hälsingland. Packat av DellenMejeriet AB i Delsbo.

Antal

Förbeställ

Varmrökt Lax 10 st á 250 gram

Säljs av Bergmans Fisk

Norsk, odlad Varmrökt lax passar den som gillar det enkla, men goda! Väldigt god i sallad!

Antal

Herby Derby 750 g

Säljs av LissEllas Senap

Eko-RUB och Örtsalt Mycket örter & lite havssalt

Antal

Hallonsylt, 1500g

Säljs av Hälsingesylt AB

Hallonsylt 3x1500g

Antal

Leufsta Stout 5,6% 330ml

Säljs av Leufstabruk bryggeri AB

Leufsta Stout – En maltig och ganska torr stout med toner av kaffe, choklad och torkad frukt. Vinnare av guldmedalj för Festivalens bästa ale <5,9% på Växjö Ölfestival 2023.

Pizzadeg på surdeg

Säljs av Linbageriet

Pizzadeg gjord på lokalt mjöl från Hallens kvarn, Kilafors. Handgjord i vårt lilla bageri i Alfta, på egen surdeg. Fryst, perfekt att ha i frysdisken, men rekommenderar även att ta fram och datummärka i kyldisken lagom till helgen. Håller 3 dagar i kyl.

Antal

Förbeställ

Försommarhonung

Säljs av Trogsta Honung

Smakrik ekologisk honung från Forsa utanför Hudiksvall. Förvaras i rumstemperatur

Antal

India Pale Ale 6% 330ml

Säljs av Leufstabruk bryggeri AB

India Pale Ale – En klassisk IPA med balanserad beska, karamelltoner från malten och humle som lyfter helheten. Tradition snarare än modern trend.

Saltsillfilé

Säljs av Bergmans Fisk

Norsk saltsill, perfekt för att göra egna inläggningar!

Antal

Änga Grön

Säljs av Jarseost

Blåmögelost, rund och mild i smaken, lagrad 1-3 månader. Ystad på pastöriserad ekologisk komjölk. Vikt ca 190-200g per ost. Märkt för försäljning i butik.

Antal

Vetemjöl 2KG

Säljs av Hallens Kvarn

Antal

Förbeställ

Upp och Ner IPA 6% 330ml

Säljs av Leufstabruk bryggeri AB

Upp och Ner IPA – En fräsch och humlearomatisk IPA med malt från norra halvklotet och humle från Nya Zeeland. Tropiska toner möter knäckebröd, tallkåda och grapefrukt.

Jordgubbssylt 1500 g

Säljs av Hälsingesylt AB

35 gram jordgubbar och totalt 29 gram socker per 100 gram sylt

Antal

Grönsås 10x180g

Säljs av Bergmans Fisk

En sås gjord på gröna örter och vitlök som tillsammans ger en len och välbalanserad smak. En perfekt sås till den rökta fisken!

Antal

Varmrökt pepparlaxsida 10kg

Säljs av Bergmans Fisk

Norsk odlad, en hel sida varmrökt pepparlax. Passar till restaurang och kök.

Antal

Hösthonung (Ljunghonung)

Säljs av Trogsta Honung

Betydligt mera smakrik och kryddig honung än försommarhonungen.

Antal

Ricotta 2kg

Säljs av Hudik Hantverksmejeri

Ricotta 2kg, packad i plasttråg med livsmedelgas. Tillverkad på lokal vassle från Hälsingland. Tack vare sina ingredienser är denna mjuka och lätt söta ost en av de ostar som fortfarande har fantastisk smak. Innehåller mycket protein och lite fett. Vår ricotta är alltid perfekt helt naturlig, men kan också användas i en stor mängd olika rätter, både söta och salta.

Antal