- Du har inga varor i varukorgen
- Totalt: 0,00 kr
Tillbaka till butik
Läs mer
Logga in för att handla
Om producent
Färska ostar gjorda för hand, med lokal mjölk från Hälsingland
I Hudiksvall tillverkar Hudik Hantverksmejeri ostar där hantverket får ta tid och varje steg görs med omsorg. Bakom produktionen står Laurentiu, som arbetar nära råvaran och formar ostar med fokus på smak, konsistens och kvalitet.
Mjölken hämtas från en närliggande gård och förädlas samma dag. Det ger en råvara med kort väg till mejeriet och en tydlig färskhet i den färdiga osten.
Här möts italiensk osttradition och svenska råvaror i produkter som mozzarella, burrata och grillost. Resultatet är färska ostar med mjuk textur, ren smak och ett uttryck som skiljer sig från mer standardiserade alternativ.
/Laurentiu
Hälsingeostkaka
Vår Hälsingeostkaka görs på färsk, lokal mjölk och tillverkas med varsamt hantverk i liten skala. Ostkakan ystas med löpe enligt traditionell hälsingemetod och bakas långsamt för att få sin karaktäristiska konsistens – fast men saftig, med en mild och naturlig mjölksmak.
Detta är en genuin hälsingespecialitet och en självklar del av vårt svenska matarv. En enkel men omsorgsfullt tillagad produkt där råvarorna får tala för sig själva.
Logga in för att se pris
Denna produkt säljs i förpackning med en ungefärlig vikt. Den exakta vikten fastställs vid leverans, och priset justeras därefter.
